Gespräch mit dem Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk
Am 31. Januar 2024 hat Ministerpräsident Dr. Markus Söder gemeinsam mit Ernährungsministerin Michaela Kaniber den Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk in der Staatskanzlei zu einem Gespräch empfangen.
Ministerpräsident Dr. Markus Söder: „Regionales Essen schmeckt einfach: Bayerns Bäcker hatten heute zum Gespräch einen Laib Brot und süße Krapfen dabei. Bäckerhandwerk ist bayerisches Kulturgut. Es gibt über 2000 handwerkliche Bäckereien in Bayern – fast jede vierte in Deutschland ist bei uns beheimatet. Wir sind stolz auf unsere Familienbetriebe und wollen sie erhalten. Dazu haben wir beispielsweise die Meisterausbildung als erstes Bundesland kostenfrei gemacht. Es gibt aber aktuell massive Herausforderungen. Die Ampel im Bund müsste ihre fehlgeleitete Politik dringend ändern: Die Erhöhung der Gastro-Mehrwertsteuer muss rückgängig gemacht werden und es braucht eine sichere und günstige Energieversorgung mit einem Mittelstandsstrompreis auch für kleinere Betriebe. Essen darf nicht noch teurer werden.“
